スーパーへ行くとラム肉はチェックする。

骨付きのうまそうなのをゲット。サテ（串焼き）にするかと思うが瓶詰めのブンブ（合わせ調味料）が無い。

サテサテどうするかと・・・、冷蔵庫を物色。ブンブ・プチェル（茹で野菜サラダ用のピーナツソース）、サンバル（ニンニク唐辛子ソース）、ケチャップマニス（甘い醤油）、生姜、ニンニク、カボスをボールに投入攪拌、ラムぶつ切りも投入攪拌。少し置いて、竹串に刺す。魚グリルで焼く。完成。

なんとめちゃめちゃうまそうではないか。なんと瓶漬けブンブよりもかなり本場のサテ・カンビンに近くてめちゃめちゃうまい、しかも簡便である。カンビンはヤギだが本場でもしばしば羊なので勘弁して欲しい。ブンブ・プチェル、サンバル、ケチャップマニスは、エスニック食材屋でも手に入る。