マイナス５度以下の日が続く。ノーリツの給湯器もトーケツした。寒風の中ドライヤーを吹き付け、シャワーはできるようになった。３連休の最後、イウィンさんがごそごそとたこ焼き器を出してくる。Wingko babatを作ろう！と。

１．      ココナツミルク

２．      ココナツフレーク

３．      砂糖適宜　塩少々

４．      米粉

をボールに入れてぐるぐる混ぜる。だまだまになる。少し水を加える。たぶんこんな作り方ではない。

温めたたこ焼き器に投入。だまだまになるのを、なんとかスプーンでまとめながらひっくり返す。くるくる回す。

外は寒風が吹きすさんでいる。超久々に出したたこ焼き器の上にたこ焼きのようなものが出来上がる。甘い香り、ほくほくとうまい。ウィンコ・ババットとは全然違うけれど。